3步改建“不安全”的老舊廚房

時間：2018-10-13 09:57:37

本間貴史，一直享有設計“神之手”的美譽，他的一絲不茍、細心負責不僅聞名設計界，還受到了很多粉絲的喜愛和信任。今年4月，本間老師受到上海東方衛視《夢想改造家》欄目的邀請，幫助委托人-獨自撫養患有自閉癥女兒的單親母親徐老師改建一個溫馨的家。

在與委托人徐老師進行溝通，并對母女倆的日常展開細致的觀察之后，本間老師也基本了解了母女的需求，反復調研和分析之后，決定采用“空間結構化”的設計思路進行改造。特別是對于廚房空間的改建，本間老師更是花了很多心思的。

　　在本間老師看來，徐老師家的廚房存在著三個主要問題，既不方便更不安全：

第一，廚房空間規劃的不到位，缺少透視度，母親在廚房里做家務時看不到女兒，內心缺乏安全感；

第二，因為害怕女兒亂拿亂扔東西，廚房儲物空間安裝位置就變得不合理了，母親每次拿東西都要爬到椅子上，不安全、不便捷；

第三，做飯時母親總會不時地離開廚房去看女兒在干什么，容易顧不上灶臺的火，這些都存在著很多安全隱患。

針對廚房存在的這三個安全問題，本間老師首先想到的是對廚房格局進行重新規劃：先是要為原本的開放式廚房增加一個矮門，防止女兒進入；同時又在廚房的另一側墻開一個口，好讓母親站在廚房里就能看到女兒的動態，不用費心來回跑。

其次，本間老師為櫥柜的柜門上都配置了有鎖扣都按鈕，必須雙手同時操作才能打開，這樣一來，即便女兒跑進了廚房，也沒辦法拿到柜子里的東西，解決了女兒胡亂吃東西的問題。

為了讓徐老師不再攀高取物，在櫥柜的配件上，本間老師為她挑選了帶伸縮功能的上下拉籃和轉角拉籃（又稱“小怪物”），這樣的話徐老師很輕松就能取到高柜里擺放的東西了；而轉角的小怪物更是節省空間和增加儲物功能，徐老師的腰不是很好，以往伸手到里面拿東西，再起身的時候，腰會很疼，這樣的小怪物一旋轉，就可以拿到最里面的東西了，輕松方便。

最后，考慮到烹飪時的用火安全，本間老師特意為徐阿姨挑選了一款林內的帶防干燒功能的燃氣灶，來自日本的他熟悉和了解的林內品牌，口碑很好、產品安全。

“它的特點是安全性特別高！沒關火去看女兒很危險吧？這個燃氣灶當鍋底溫度超過295度時，它會自動熄滅。”這就是本間老師對這款林內燃氣灶的評價，可見他對產品早已做過充分調研。

徐阿姨也說，以前經常因為照顧女兒，忘記關火，燒壞了東西、把菜燒糊了等等。即便沒有女兒當下的狀態，自己的年紀大了，經常容易忘記事情，燒飯過程中會去做其他事情，就把爐灶上的火給忘了，想來也確實有些后怕的。因此對于本間老師為她挑選的燃氣灶她也特別滿意。

廚房是中國女性在家庭最主要的活動區域之一，因此合理的布局、優質的設施、安全的電器所以她們來說都是必不可少的。而對于徐老師這樣的特殊家庭來說，安全的確是她們更應該去考慮的，本間老師不愧為設計“神之手”，懂得從細節去幫助委托人實現對家的要求。